Τα 5 φρούτα που μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου, σύμφωνα με γαστρεντερολόγους

Την ώρα που τα συνολικά ποσοστά θνησιμότητας από καρκίνο στις ΗΠΑ συνεχίζουν να μειώνονται, τα νέα δεν είναι το ίδιο ενθαρρυντικά για όλες τις μορφές της νόσου. Σύμφωνα με την Αμερικανική Εταιρεία Καρκίνου, η θνησιμότητα από καρκίνο σε ενήλικες κάτω των 50 ετών έχει μειωθεί κατά 44% από το 1990. Παράλληλα, έχουν καταγραφεί σημαντικές μειώσεις σε καρκίνους όπως του μαστού, του πνεύμονα, του εγκεφάλου και της λευχαιμίας.

Ωστόσο, ο καρκίνος του παχέος εντέρου ακολουθεί αντίστροφη πορεία.

Ο καρκίνος του παχέος εντέρου αυξάνεται στους νέους.

Τα δεδομένα δείχνουν ξεκάθαρη ανοδική τάση, ιδιαίτερα στις νεότερες ηλικίες. Σύμφωνα με το Ινστιτούτο Έρευνας για τον Καρκίνο των ΗΠΑ, ένας στους πέντε ανθρώπους που διαγιγνώσκονται με καρκίνο του παχέος εντέρου είναι κάτω των 55 ετών.

«Ο θάνατος από καρκίνο του παχέος εντέρου σε άτομα κάτω των 50 ετών όχι μόνο αυξάνεται, αλλά είναι πλέον η πρώτη αιτία θανάτου από καρκίνο σε αυτήν την ηλικιακή ομάδα», αναφέρει η Δρ. Leybelis Padilla, MD, γαστρεντερολόγος.

Γιατί συμβαίνει αυτό;

Οι επιστήμονες δεν έχουν ακόμη μία ενιαία απάντηση. Όπως εξηγεί ο Δρ. Neil Parikh, γαστρεντερολόγος στο Connecticut GI, η αύξηση πιθανότατα οφείλεται σε συνδυασμό παραγόντων: πιο καθιστική ζωή, αυξημένη κατανάλωση υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων και γενετική προδιάθεση.

Η διατροφή στο επίκεντρο της πρόληψης

Η επιστημονική κοινότητα στρέφει όλο και περισσότερο το βλέμμα στη διατροφή. Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο World Journal of Gastroenterology διαπίστωσε ότι η τακτική κατανάλωση συγκεκριμένων φρούτων συσχετίζεται με χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου.

Γενικές συμβουλές πρόληψης από τους ειδικούς

Η αύξηση της κατανάλωσης φρούτων είναι σημαντική, αλλά όχι αρκετή από μόνη της. Ο Δρ. James Cox, MD, γαστρεντερολόγος και επίκουρος καθηγητής στην Ιατρική Σχολή Burnett του Texas Christian University, τονίζει ότι η τακτική άσκηση, η αποφυγή καπνού, η μείωση αλκοόλ και η διατροφή χαμηλή σε υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα αποτελούν επιστημονικά τεκμηριωμένες στρατηγικές πρόληψης.

Οι ειδικοί προτείνουν μια διατροφή πλούσια σε ολόκληρες τροφές και φυτικές ίνες: πολλά φρούτα και λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, φυτικές πρωτεΐνες, ψάρια και άπαχες ζωικές πρωτεΐνες.

Παράλληλα, ο Δρ. Cox υπογραμμίζει τη σημασία του προληπτικού ελέγχου για τον καρκίνο του παχέος εντέρου, καθώς τα συμπτώματα εμφανίζονται συνήθως σε προχωρημένο στάδιο.

Συνιστάται όλοι οι άνθρωποι ηλικίας 45 ετών και άνω να υποβάλλονται σε έλεγχο για καρκίνο του παχέος εντέρου. Αν υπάρχει οικογενειακό ιστορικό, ο έλεγχος πρέπει να ξεκινά νωρίτερα, πάντα σε συνεννόηση με γιατρό.

Τα 5 φρούτα που συνδέονται με χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου

Οι ερευνητές ανέλυσαν 22 διαφορετικές επιστημονικές μελέτες, στις οποίες συμμετείχαν συνολικά πάνω από 1 εκατομμύριο άνθρωποι. Από την ανάλυση προέκυψαν τέσσερα φρούτα που συνδέονται με μειωμένο κίνδυνο, ενώ οι γαστρεντερολόγοι προσθέτουν ακόμη ένα.

Καρπούζι

Η τακτική κατανάλωση καρπουζιού συσχετίστηκε με 26% χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου, ένα ιδιαίτερα σημαντικό εύρημα.

«Συχνά θεωρούμε τις ντομάτες υγιεινές λόγω του λυκοπενίου τους, ενός ισχυρού κόκκινου αντιοξειδωτικού. Το ίδιο λυκοπένιο υπάρχει και στο καρπούζι και μπορεί να είναι πιο διαθέσιμο για απορρόφηση από τον οργανισμό σε σχέση με τις ντομάτες, καθιστώντας το καρπούζι μια υποτιμημένη υπερδύναμη», εξηγεί η Δρ. Padilla.

Ο Δρ. Parikh προσθέτει ότι το καρπούζι είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, όπως η βιταμίνη C, τα οποία βοηθούν στην καταπολέμηση του οξειδωτικού στρες, ενός βασικού παράγοντα στην εμφάνιση καρκίνου.

Επιπλέον, η υψηλή περιεκτικότητα σε νερό συμβάλλει στην ενυδάτωση και στη συνολική υγεία του εντέρου.

Μήλα

Η κατανάλωση μήλων συνδέθηκε με 25% χαμηλότερο κίνδυνο. Ο Δρ. Cox αποδίδει το αποτέλεσμα στις φυτικές ίνες και τα φλαβονοειδή, τα οποία λειτουργούν ως αντιοξειδωτικά και μειώνουν τη φλεγμονή. Ο Δρ. Parikh εξηγεί ότι τα μήλα περιέχουν διαλυτές φυτικές ίνες που τροφοδοτούν τα «καλά» βακτήρια του εντέρου, ενισχύοντας το μικροβίωμα.

Ακτινίδιο

Η τακτική κατανάλωση ακτινιδίου συσχετίστηκε με 13% χαμηλότερο κίνδυνο. «Το ακτινίδιο είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, φυτικές ίνες και το ένζυμο ακτινιδίνη, που βοηθά στην πέψη και υποστηρίζει ένα υγιές μικροβίωμα», αναφέρει ο Δρ. Parikh.

Το φρούτο βοηθά επίσης στη δυσκοιλιότητα. Μελέτη έδειξε ότι η κατανάλωση δύο ακτινιδίων την ημέρα βελτίωσε τη δυσκοιλιότητα σε άτομα με σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου – δυσκοιλιότητα.

Γιατί έχει σημασία αυτό; Ο Δρ. Cox εξηγεί ότι όσο πιο γρήγορη είναι η εντερική διέλευση, τόσο λιγότερο χρόνο έρχονται οι ιστοί σε επαφή με τα κόπρανα, κάτι που μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου. Η επιστημονική έρευνα δείχνει σύνδεση ανάμεσα σε παρατεταμένο χρόνο διέλευσης (δυσκοιλιότητα) και αυξημένο κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου.

Εσπεριδοειδή

Τα εσπεριδοειδή συνδέθηκαν με 9% χαμηλότερο κίνδυνο. «Τα πορτοκάλια, τα λεμόνια και τα γκρέιπφρουτ είναι πλούσια σε βιταμίνη C και φλαβονοειδή, τα οποία έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση και ενισχύουν την ακεραιότητα του εντερικού βλεννογόνου», σημειώνει ο Δρ. Parikh.

Μούρα

Αν και δεν συμπεριλήφθηκαν στην ανάλυση, ο Δρ. Parikh προτείνει την τακτική κατανάλωσή τους. Τα μούρα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και πολυφαινόλες, στοιχεία που έχουν συνδεθεί με χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου.

Το τελικό μήνυμα των ειδικών: η ποικιλία μετράει περισσότερο.

Παρά τα ευρήματα, οι ειδικοί ξεκαθαρίζουν ότι κανένα φρούτο από μόνο του δεν αποτελεί λύση. «Δεν πρέπει να εστιάζουμε υπερβολικά σε μεμονωμένα θρεπτικά συστατικά. Η πραγματική δύναμη βρίσκεται στη συνολική διατροφική ποικιλία και στον τρόπο που τα συστατικά ολόκληρων των τροφών συνεργάζονται», σημειώνει Δρ. Padilla.

Ο Δρ. Cox προσθέτει ότι όλα τα φρούτα και λαχανικά είναι ωφέλιμα και το ιδανικό είναι η ποικιλία.

Συμπερασματικά

Αν η κατανάλωση φρούτων δεν είναι ήδη μέρος της καθημερινότητάς σας, η αρχή μπορεί να γίνει απλά. Καρπούζι, μήλα, ακτινίδιο, εσπεριδοειδή ή μούρα. Κάθε μικρή επιλογή μπορεί να συμβάλει σε ένα μεγαλύτερο αποτέλεσμα: τη μείωση του κινδύνου καρκίνου του παχέος εντέρου… μια μπουκιά τη φορά.