φρούτα

Η αντικατάσταση της λευκής ζάχαρης με «φυσικά» γλυκαντικά, όπως το μέλι, το σιρόπι σφενδάμου ή το νέκταρ αγαύης, ακούγεται για πολλούς ως μια πιο υγιεινή επιλογή για την ικανοποίηση της λιγούρας για γλυκό. Όμως, πόσο ουσιαστική είναι αυτή η…
Διαβάστε περισσότερα...

Τα κατεψυγμένα τρόφιμα θεωρούνται από πολλούς μια κακή διατροφική επιλογή ή τρόφιμα κατώτερης ποιότητας. Η αλήθεια όμως είναι διαφορετική. Μερικά από τα πιο υγιεινά τρόφιμα που μπορείς να βρεις στο σούπερ μάρκετ βρίσκονται… στους…
Διαβάστε περισσότερα...

Η κατανάλωση των σωστών φρούτων μπορεί να βοηθήσει το ανοσοποιητικό σύστημα να λειτουργεί σωστά όλο τον χρόνο. Τον χειμώνα όμως αυτό γίνεται ακόμη πιο σημαντικό. Ο κρύος και ξηρός αέρας, αλλά και ο περισσότερος χρόνος που περνάμε σε…
Διαβάστε περισσότερα...

Οι νεφροί εργάζονται σκληρά κάθε μέρα για να φιλτράρουν τα άχρηστα προϊόντα και να στηρίζουν τη συνολική υγεία του οργανισμού. Αυτά τα όργανα σε σχήμα φασολιού έχουν τον κρίσιμο ρόλο της απομάκρυνσης των τοξινών, της ισορροπίας των υγρών…
Διαβάστε περισσότερα...

Η μπανάνα αποτελεί μία από τις πιο δημοφιλείς και θρεπτικές τροφές παγκοσμίως, όμως λίγοι γνωρίζουν ότι η διατροφική της αξία μεταβάλλεται σημαντικά ανάλογα με το στάδιο ωρίμανσης. Όπως εξηγούν διατροφολόγοι, η ποσότητα σακχάρων, αμύλου και…
Διαβάστε περισσότερα...

Το ουρικό οξύ είναι μια φυσική ουσία που παράγεται στον οργανισμό μας, όμως σε αυξημένες συγκεντρώσεις μπορεί να αποτελέσει απειλή για την υγεία. Οι επιστήμονες προειδοποιούν ότι η υπερουριχαιμία (η συσσώρευση ουρικού οξέος στο αίμα)…
Διαβάστε περισσότερα...

Η επιστήμη επιβεβαιώνει κάτι που οι διατροφολόγοι λένε εδώ και χρόνια: η συστηματική κατανάλωση φρούτων μπορεί να αποτελέσει «ασπίδα» για την υγεία. Από τα εσπεριδοειδή μέχρι τα εξωτικά φρούτα, κάθε ένα από αυτά προσφέρει ένα ξεχωριστό…
Διαβάστε περισσότερα...

Ο χυμός – με μέτρο – μπορεί να αποτελέσει υγιεινή πηγή βιταμινών, μετάλλων και αντιοξειδωτικών, τα οποία προστατεύουν από βλάβες στα κύτταρα και διατηρούν την καρδιά υγιή. Ωστόσο, πολλοί συσκευασμένοι είναι αραιωμένοι και περιέχουν πρόσθετα…
Διαβάστε περισσότερα...

Πώς αντιμετωπίζεται ένας «αόρατος» εισβολέας που υπονομεύει τη βιωσιμότητα της ευρωπαϊκής αγροτικής παραγωγής; Η απάντηση σε αυτό το κρίσιμο ερώτημα έρχεται από το ερευνητικό πρόγραμμα «REACT», το οποίο επιχειρεί να εξουδετερώσει σοβαρούς…
Διαβάστε περισσότερα...

Τα φρούτα συμπεριλαμβάνονται στα πιο υγιεινά τρόφιμα – γεμάτα βιταμίνες και οφέλη για τον οργανισμό. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι όλα ταιριάζουν σε όλους και εν προκειμένω σε όσους έχουν υψηλό σάκχαρο. Κάποια φρούτα περιέχουν περισσότερη…
Διαβάστε περισσότερα...