φαγητό

Το Taste Atlas εκθειάζει την Κρήτη και τα τοπικά της εδέσματα, αναδεικνύοντας τη γαστρονομική παράδοση του νησιού μέσα από τις διεθνείς κατατάξεις του. Το αντικριστό, τα κρασιά, η γραβιέρα Κρήτης, η σφακιανόπιτα, ο ντάκος, η μυζήθρα, τα…
Διαβάστε περισσότερα...

Το Taste Atlas έχει γίνει πολλές φορές viral με τις λίστες του, καθώς αναδεικνύει τη γαστρονομία διαφορετικών χωρών μέσα από τις εμπειρίες ανθρώπων που ταξιδεύουν και δοκιμάζουν τοπικές κουζίνες. Με αυτόν τον τρόπο δημιουργεί κατατάξεις που…
Διαβάστε περισσότερα...

Υπάρχουν έξι τροφές που, αν και συχνά θεωρούνται εύκολες και βολικές επιλογές μέσα στην ημέρα, μπορεί τελικά να σε κάνουν να πεινάς ξανά πολύ πιο γρήγορα. Ο τρόπος που επηρεάζουν τον κορεσμό και τα επίπεδα ενέργειας παίζει σημαντικό ρόλο…
Διαβάστε περισσότερα...

Το Πάσχα είναι συνδεδεμένο με πλούσια τραπέζια και αγαπημένες γεύσεις, κάτι που συχνά οδηγεί σε υπερβολές. Με λίγη οργάνωση και σωστές επιλογές, μπορείς να απολαύσεις τις ημέρες αυτές χωρίς να νιώσεις ότι βγαίνεις εκτός προγράμματος.…
Διαβάστε περισσότερα...

Από το κέντρο της Αθήνας μέχρι τις γειτονιές της Θεσσαλονίκης και τους τουριστικούς προορισμούς, οι αλυσίδες ταχείας εστίασης αποτελούν πλέον σταθερό κομμάτι της καθημερινότητας χιλιάδων καταναλωτών. Εργαζόμενοι με περιορισμένο χρόνο, νέοι…
Διαβάστε περισσότερα...

Τρώτε ενώ κοιτάζετε το κινητό; Ολοκληρώνεται το γεύμα σας πριν καλά-καλά καταλάβετε τι φάγατε; Για πολλούς, το φαγητό έχει γίνει άλλη μία δουλειά που πρέπει να τελειώνει γρήγορα, μέσα στους πιεστικούς ρυθμούς του σύγχρονου τρόπου ζωής. Η…
Διαβάστε περισσότερα...

Τι θα γινόταν αν ένα απλό κουίζ μπορούσε να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος και να βελτιώσετε την υγεία σας; Οι κλασικές συμβουλές για απώλεια βάρους είναι γνωστές: τρώτε λιγότερο και κινείστε περισσότερο. Ωστόσο, στην πράξη αυτές οι…
Διαβάστε περισσότερα...

«Το φαγητό είναι φάρμακο, το καλό φαγητό βοηθάει στην υγεία αλλά και στη διάθεση, είναι φάρμακο ψυχής», αυτό είναι το μότο του Ιάκωβου Απέργη, ενός σεφ που άλλαξε τα δεδομένα. Όχι, σε κάποιο εστιατόριο αλλά στην κουζίνα του Τζάνειου…
Διαβάστε περισσότερα...

«Μπορώ να είμαι “καλή” όλη μέρα, αλλά μόλις γυρίσω σπίτι το βράδυ, δεν μπορώ να σταματήσω να τρώω». Πρόκειται για την πιο συχνή εξομολόγηση που ακούει η διαιτολόγος Kelly Plowe, M.S., RD, με σχεδόν δέκα χρόνια εμπειρίας στον τομέα της…
Διαβάστε περισσότερα...

Μπορεί το φαγητό να επηρεάσει τη διάθεσή μας; Οι επιστήμονες απαντούν ολοένα και πιο ξεκάθαρα: ναι. Έρευνες δείχνουν ότι ορισμένες τροφές μπορούν να επηρεάσουν τη διάθεση με διαφορετικούς τρόπους, άλλοτε προστατευτικά και άλλοτε…
Διαβάστε περισσότερα...