ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Το ακτινίδιο έχει μια εντυπωσιακή διατροφική αξία που το κατατάσσει ανάμεσα στα πιο ωφέλιμα φρούτα για την υγεία. Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνη C και πολύτιμα αντιοξειδωτικά, ενώ παράλληλα έχει λίγες θερμίδες και χαμηλό γλυκαιμικό…
Διαβάστε περισσότερα...

Ο σίδηρος είναι ένα από τα βασικά θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός για να λειτουργεί σωστά. Συμμετέχει στη μεταφορά του οξυγόνου στο αίμα, στη ρύθμιση των ορμονών και στην υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος. Παρ’ όλα…
Διαβάστε περισσότερα...

«Μπορώ να είμαι “καλή” όλη μέρα, αλλά μόλις γυρίσω σπίτι το βράδυ, δεν μπορώ να σταματήσω να τρώω». Πρόκειται για την πιο συχνή εξομολόγηση που ακούει η διαιτολόγος Kelly Plowe, M.S., RD, με σχεδόν δέκα χρόνια εμπειρίας στον τομέα της…
Διαβάστε περισσότερα...

Η μακροζωία είναι ένα σύνθετο ζήτημα και σίγουρα δεν εξαρτάται από έναν μόνο παράγοντα. Ωστόσο, η επιστημονική έρευνα δείχνει σταθερά ότι η διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο. Αυτό που τρώμε καθημερινά, μέρα με τη μέρα, επηρεάζει το πώς…
Διαβάστε περισσότερα...

Η αρτηριακή πίεση επηρεάζεται σε μεγάλο βαθμό από τις καθημερινές μας διατροφικές επιλογές. Ένα από τα πιο σημαντικά, αλλά συχνά υποτιμημένα, θρεπτικά συστατικά για την καρδιαγγειακή υγεία είναι το κάλιο. Ευτυχώς, το κάλιο βρίσκεται σε…
Διαβάστε περισσότερα...

Τα κατεψυγμένα τρόφιμα θεωρούνται από πολλούς μια κακή διατροφική επιλογή ή τρόφιμα κατώτερης ποιότητας. Η αλήθεια όμως είναι διαφορετική. Μερικά από τα πιο υγιεινά τρόφιμα που μπορείς να βρεις στο σούπερ μάρκετ βρίσκονται… στους…
Διαβάστε περισσότερα...

Τα τεχνητά γλυκαντικά υποτίθεται ότι θα έκαναν τα ζαχαρούχα τρόφιμα και ποτά πιο υγιεινά, όμως σήμερα ορισμένα από τα πιο δημοφιλή υποκατάστατα της ζάχαρης προκαλούν σοβαρές ανησυχίες για τις επιπτώσεις στον οργανισμό. Με αυτά τα…
Διαβάστε περισσότερα...

Τα σπορέλαια για πολλούς συγκαταλέγονται στις «κακές» διατροφικές επιλογές. Συχνά παρουσιάζονται ως «τοξικά λίπη» που ευθύνονται για κάθε πρόβλημα υγείας: φλεγμονές και ορμονικές διαταραχές μέχρι παχυσαρκία και καρκίνο. Η «συμβουλή» που…
Διαβάστε περισσότερα...

Η επιστήμη της διατροφής εξελίσσεται συνεχώς. Τρόφιμα που παλαιότερα τα αξιολογούσαμε απλώς γευστικά ή με μια γενικότερη αντίληψη περί υγιεινής διατροφής, σήμερα μελετώνται με πολύ πιο ακριβή και τεκμηριωμένο τρόπο. Οι ερευνητές δεν…
Διαβάστε περισσότερα...

Η κατανάλωση των σωστών φρούτων μπορεί να βοηθήσει το ανοσοποιητικό σύστημα να λειτουργεί σωστά όλο τον χρόνο. Τον χειμώνα όμως αυτό γίνεται ακόμη πιο σημαντικό. Ο κρύος και ξηρός αέρας, αλλά και ο περισσότερος χρόνος που περνάμε σε…
Διαβάστε περισσότερα...