βρώμη

Νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Nature Communications έδειξε ότι η κατανάλωση βρώμης μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων χοληστερίνης και ότι τα οφέλη αυτά οφείλονται εν μέρει σε φαινολικές ενώσεις που παράγονται από τα βακτήρια του…
Διαβάστε περισσότερα...

Η βρώμη θεωρείται εδώ και δεκαετίες μία από τις πιο «υγιεινές» τροφές, ιδιαίτερα για την καρδιά. Είναι γνωστή για την περιεκτικότητά της σε φυτικές ίνες και κυρίως σε β-γλυκάνες, οι οποίες συμβάλλουν στη μείωση της χοληστερόλης. Ωστόσο,…
Διαβάστε περισσότερα...