Πώς να βράσετε ένα αυγό: Χρόνοι βρασίματος για μελάτο, σφιχτό και όλα τα ενδιάμεσα
Το βράσιμο ενός αυγού μοιάζει με την πιο απλή μαγειρική διαδικασία, όμως η διαφορά ανάμεσα σε έναν βελούδινο, ζουμερό κρόκο και έναν στεγνό, υπερβολικά ψημένο, κρύβεται στις λεπτομέρειες. Η επιτυχία βασίζεται σε δύο πυλώνες: την ακρίβεια…
Διαβάστε περισσότερα...
Διαβάστε περισσότερα...