μαγειρική

«Μέσα από τις αισθήσεις που ξυπνά το φαγητό με τοπικά προϊόντα βρίσκουμε ρίζα, καταγωγή και σύνδεση, τη μνήμη τού συνανήκειν». Ο σεφ Ανδρέας Λαγός μαγειρεύει με τοπικά ελληνικά προϊόντα. Ετσι έμαθε από μικρός όταν έκανε πειράματα στην…
Διαβάστε περισσότερα...

Τα ράφια των σούπερ μάρκετ είναι γεμάτα από λάδια -από οικονομικά μπουκάλια ηλιέλαιου και φυτικού λαδιού, μέχρι πιο ακριβά ελαιόλαδα και λάδια καρύδας που υπόσχονται οφέλη για την υγεία. Τα λάδια και τα λιπαρά βρίσκονται στο επίκεντρο…
Διαβάστε περισσότερα...