κρέας

Στην κατάσχεση 4.780 κιλών ακατάλληλου κρέατος προχώρησαν την Τσικνοπέμπτη, 12 Φεβρουαρίου, τα ελεγκτικά κλιμάκια της Περιφέρειας Αττικής, τα οποία λόγω της ημέρας πραγματοποίησαν σειρά εκτεταμένων αυτοψιών σε εγκαταστάσεις ψυκτικής…
Διαβάστε περισσότερα...

Οι vegan και οι χορτοφαγικές δίαιτες συχνά θεωρούνται η πιο υγιεινή επιλογή. Ωστόσο, επιστήμονες επισημαίνουν ότι η πλήρης αποφυγή του κρέατος είναι περισσότερο επιβλαβής, ιδιαίτερα όσο μεγαλώνουμε. Σύμφωνα με μεγάλη κινεζική μελέτη,…
Διαβάστε περισσότερα...

Η πρωτεΐνη βρίσκεται πια στο επίκεντρο της διατροφής και το κρέας – ως βασική πηγή – επιστρέφει δυναμικά. Όμως δεν έχουν όλα τα είδη κρέατος την ίδια διατροφική αξία. Κάποια προσφέρουν υψηλή πρωτεΐνη με ελάχιστα λιπαρά, ενώ άλλα μπορεί να…
Διαβάστε περισσότερα...

Σε περιβάλλον «ανθεκτικού πληθωρισμού» αναμένεται να περάσουν και φέτος οι Έλληνες καταναλωτές τις ημέρες των Χριστουγέννων, καθώς τόσο τα βασικά προϊόντα του εορταστικού τραπεζιού όσο και υπηρεσίες, όπως η εστίαση και τα καταλύματα…
Διαβάστε περισσότερα...

Ο ΕΦΕΤ εξέδωσε ανακοίνωση η οποία περιέχει βασικές οδηγίες και συμβουλές προς τους καταναλωτές, εν όψει των γιορτών των Χριστουγέννων. Συγκεκριμένα, στην ανακοίνωση αναφέρεται ότι, κατά τη διάρκεια των γιορτινών ημερών, παρατηρείται…
Διαβάστε περισσότερα...

Στη διατροφή, όπως και γενικά στη ζωή, τα άκρα δεν μας ωφελούν. Η καθημερινή κατανάλωση κρεάτων όπως οι ζουμερές μπριζόλες και τα λουκάνικα μπορεί να φαίνεται δελεαστική, αλλά δεν είναι η ιδανική επιλογή για την υγεία μας. Στον αντίποδα, η…
Διαβάστε περισσότερα...

Για δεκαετίες, η κατανάλωση κρέατος βρίσκεται στο επίκεντρο ερευνών με πολλές μελέτες – μέχρι σήμερα – να υποστηρίζουν ότι αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου ή καρδιαγγειακών νοσημάτων και να παρουσιάζουν τη φυτική πρωτεΐνη ως τη μόνη ασφαλή…
Διαβάστε περισσότερα...