κουνουπίδι

Το μπρόκολο και το κουνουπίδι είναι δύο δημοφιλή, θρεπτικά λαχανικά που ανήκουν στην οικογένεια των σταυρανθών, μαζί με το λάχανο, τα λαχανάκια Βρυξελλών, τη ρόκα κ.α.. Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά και έχουν…
Διαβάστε περισσότερα...

Το κουνουπίδι είναι αλήθεια πως δεν συγκαταλέγεται στις διατροφικές προτεραιότητες πολλών ανθρώπων. Αναγνωρίζεται περισσότερο ως «γαρνιτούρα» σε διάφορα πιάτα. Όμως αυτό το «ταπεινό» λαχανικό είναι στην πραγματικότητα ένας διατροφικός…
Διαβάστε περισσότερα...