Προκαλεί πράγματι η γλουτένη φλεγμονή ή μήπως είναι απλώς ένας μύθος;
Η γλουτένη είναι μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στο σιτάρι, τη σίκαλη, το κριθάρι και σε όλα τα προϊόντα που προέρχονται από αυτά. Οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να την καταναλώνουν χωρίς πρόβλημα. Ωστόσο, σε ορισμένους ανθρώπους το…
Διαβάστε περισσότερα...
Διαβάστε περισσότερα...