γεύμα

Η υγεία του εντέρου παίζει πολύ μεγαλύτερο ρόλο απ’ όσο ίσως πολλοί να φαντάζονται. Το εντερικό μικροβίωμα επηρεάζει καθοριστικά τη γενική ευεξία, ρυθμίζει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού, την πέψη, την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών,…
Διαβάστε περισσότερα...

Έχετε μόλις ολοκληρώσει ένα πλούσιο χριστουγεννιάτικο γεύμα. Νιώθετε πλήρεις, σχεδόν ακίνητοι, και δηλώνετε κατηγορηματικά ότι δεν μπορείτε να φάτε ούτε μπουκιά ακόμα. Κι όμως, όταν εμφανίζεται η πουτίγκα ή μια φέτα κέικ, κάτι αλλάζει.…
Διαβάστε περισσότερα...

Οι λιγούρες για σνακ αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητας των περισσότερων ανθρώπων. Ακόμη και όσοι καταναλώνουν πλήρη και χορταστικά γεύματα συχνά αισθάνονται την ανάγκη για κάτι μικρό ενδιάμεσα. Άλλοτε πρόκειται για…
Διαβάστε περισσότερα...

Το καθιερωμένο Χριστουγεννιάτικο Γεύμα Αγάπης πραγματοποιεί σήμερα ο Δήμος Αθηναίων μέσω του Κέντρου Υποδοχής και Αλληλεγγύης (ΚΥΑΔΑ), στέλνοντας μήνυμα αλληλεγγύης και κοινωνικής συνοχής. Χίλιες τριακόσιες μερίδες παραδοσιακών γιορτινών…
Διαβάστε περισσότερα...

Οι γιορτές πλησιάζουν και μαζί τους έρχονται και τα πλούσια τραπέζια με συγγενείς και φίλους. Είναι μια περίοδος όπου το φαγητό γίνεται τρόπος να βρεθούμε με ανθρώπους που αγαπάμε, αλλά και μια εποχή όπου συχνά το παρακάνουμε χωρίς να το…
Διαβάστε περισσότερα...

Ένα μισοκρυμμένο μάφιν στο ντουλάπι της κουζίνας και μια επαναλαμβανόμενη, ενοχλητική σκέψη που μοιάζει να υπερβαίνει κάθε «δύναμη της θέλησης». Το στιγμιότυπο αυτό, προσωπικό αλλά και οικουμενικό, θέτει ένα απλό αλλά βαθύ ερώτημα: μήπως ο…
Διαβάστε περισσότερα...