γαστρονομία

«Μέσα από τις αισθήσεις που ξυπνά το φαγητό με τοπικά προϊόντα βρίσκουμε ρίζα, καταγωγή και σύνδεση, τη μνήμη τού συνανήκειν». Ο σεφ Ανδρέας Λαγός μαγειρεύει με τοπικά ελληνικά προϊόντα. Ετσι έμαθε από μικρός όταν έκανε πειράματα στην…
Διαβάστε περισσότερα...

Η ελληνική γαστρονομία είναι παγκοσμίως γνωστή για τις αλμυρές της γεύσεις, όμως η φήμη της δεν περιορίζεται μόνο εκεί. Ο πλούτος των ελληνικών γλυκών αποτελεί έναν ξεχωριστό γευστικό θησαυρό, γεμάτο παράδοση, δημιουργικότητα και υλικά που…
Διαβάστε περισσότερα...