έλαια

Τα σπορέλαια για πολλούς συγκαταλέγονται στις «κακές» διατροφικές επιλογές. Συχνά παρουσιάζονται ως «τοξικά λίπη» που ευθύνονται για κάθε πρόβλημα υγείας: φλεγμονές και ορμονικές διαταραχές μέχρι παχυσαρκία και καρκίνο. Η «συμβουλή» που…
Διαβάστε περισσότερα...

Τα τελευταία χρόνια, τα φυτικά έλαια που χρησιμοποιούνται ευρέως στη βιομηχανία των fast food, όπως το ηλιέλαιο, το σογιέλαιο και το έλαιο κανόλα, έχουν βρεθεί στο επίκεντρο μιας μεγάλης διαμάχης. Πολλοί χρήστες στα μέσα κοινωνικής…
Διαβάστε περισσότερα...