ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Η μακροζωία είναι ένα σύνθετο ζήτημα και σίγουρα δεν εξαρτάται από έναν μόνο παράγοντα. Ωστόσο, η επιστημονική έρευνα δείχνει σταθερά ότι η διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο. Αυτό που τρώμε καθημερινά, μέρα με τη μέρα, επηρεάζει το πώς…
Διαβάστε περισσότερα...

Η αρτηριακή πίεση επηρεάζεται σε μεγάλο βαθμό από τις καθημερινές μας διατροφικές επιλογές. Ένα από τα πιο σημαντικά, αλλά συχνά υποτιμημένα, θρεπτικά συστατικά για την καρδιαγγειακή υγεία είναι το κάλιο. Ευτυχώς, το κάλιο βρίσκεται σε…
Διαβάστε περισσότερα...

Τα κατεψυγμένα τρόφιμα θεωρούνται από πολλούς μια κακή διατροφική επιλογή ή τρόφιμα κατώτερης ποιότητας. Η αλήθεια όμως είναι διαφορετική. Μερικά από τα πιο υγιεινά τρόφιμα που μπορείς να βρεις στο σούπερ μάρκετ βρίσκονται… στους…
Διαβάστε περισσότερα...

Τα τεχνητά γλυκαντικά υποτίθεται ότι θα έκαναν τα ζαχαρούχα τρόφιμα και ποτά πιο υγιεινά, όμως σήμερα ορισμένα από τα πιο δημοφιλή υποκατάστατα της ζάχαρης προκαλούν σοβαρές ανησυχίες για τις επιπτώσεις στον οργανισμό. Με αυτά τα…
Διαβάστε περισσότερα...

Τα σπορέλαια για πολλούς συγκαταλέγονται στις «κακές» διατροφικές επιλογές. Συχνά παρουσιάζονται ως «τοξικά λίπη» που ευθύνονται για κάθε πρόβλημα υγείας: φλεγμονές και ορμονικές διαταραχές μέχρι παχυσαρκία και καρκίνο. Η «συμβουλή» που…
Διαβάστε περισσότερα...

Η επιστήμη της διατροφής εξελίσσεται συνεχώς. Τρόφιμα που παλαιότερα τα αξιολογούσαμε απλώς γευστικά ή με μια γενικότερη αντίληψη περί υγιεινής διατροφής, σήμερα μελετώνται με πολύ πιο ακριβή και τεκμηριωμένο τρόπο. Οι ερευνητές δεν…
Διαβάστε περισσότερα...

Η κατανάλωση των σωστών φρούτων μπορεί να βοηθήσει το ανοσοποιητικό σύστημα να λειτουργεί σωστά όλο τον χρόνο. Τον χειμώνα όμως αυτό γίνεται ακόμη πιο σημαντικό. Ο κρύος και ξηρός αέρας, αλλά και ο περισσότερος χρόνος που περνάμε σε…
Διαβάστε περισσότερα...

H αγορά κατακλύζεται από συμπληρώματα που πωλούνται με στόχο τη βελτίωση της υγείας. Κάψουλες, σκόνες, δισκία και ζελεδάκια, με βιταμίνες, με μέταλλα, με φυτικά συστατικά και αμινοξέα, μεμονωμένα το κάθε στοιχείο ή σε διάφορους συνδυασμούς.…
Διαβάστε περισσότερα...

Οι vegan και οι χορτοφαγικές δίαιτες συχνά θεωρούνται η πιο υγιεινή επιλογή. Ωστόσο, επιστήμονες επισημαίνουν ότι η πλήρης αποφυγή του κρέατος είναι περισσότερο επιβλαβής, ιδιαίτερα όσο μεγαλώνουμε. Σύμφωνα με μεγάλη κινεζική μελέτη,…
Διαβάστε περισσότερα...

Η πρωτεΐνη βρίσκεται πια στο επίκεντρο της διατροφής και το κρέας – ως βασική πηγή – επιστρέφει δυναμικά. Όμως δεν έχουν όλα τα είδη κρέατος την ίδια διατροφική αξία. Κάποια προσφέρουν υψηλή πρωτεΐνη με ελάχιστα λιπαρά, ενώ άλλα μπορεί να…
Διαβάστε περισσότερα...