ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Οι φυτικές ίνες είναι απαραίτητο θρεπτικό συστατικό για την υγεία της καρδιάς, τον μεταβολισμό, την καλή λειτουργία του εντέρου και πολλά ακόμη. Παρ’ όλα αυτά, οι περισσότεροι άνθρωποι δεν καταναλώνουν αρκετές. Ευτυχώς, υπάρχουν εύκολοι…
Διαβάστε περισσότερα...

Τα φρούτα συμπεριλαμβάνονται στα πιο υγιεινά τρόφιμα – γεμάτα βιταμίνες και οφέλη για τον οργανισμό. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι όλα ταιριάζουν σε όλους και εν προκειμένω σε όσους έχουν υψηλό σάκχαρο. Κάποια φρούτα περιέχουν περισσότερη…
Διαβάστε περισσότερα...

Μπορεί δύο πιάτα να έχουν τον ίδιο αριθμό θερμίδων, αλλά να οδηγούν σε εντελώς διαφορετικά αποτελέσματα στη ζυγαριά; Νέα έρευνα δείχνει πως η απάντηση είναι «ναι». Το κρίσιμο στοιχείο για την απώλεια βάρους είναι τα επεξεργασμένα τρόφιμα.…
Διαβάστε περισσότερα...

Μια κοινή αντίληψη είναι ότι τα μικρά και συχνά γεύματα είναι καλύτερα για την υγεία ή για την απώλεια βάρους. Ποια είναι όμως η αλήθεια; Υπάρχει πράγματι «σωστός» αριθμός γευμάτων; Τα αποτελέσματα της επιστημονικής έρευνες δεν είναι…
Διαβάστε περισσότερα...

Η υψηλή χοληστερίνη είναι ένας από τους πιο ύπουλους παράγοντες κινδύνου για την καρδιά. Δεν έχει συμπτώματα, αλλά μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές παθήσεις, έμφραγμα ή εγκεφαλικό. Εκτός από τη διατροφή και την άσκηση, ορισμένα ροφήματα…
Διαβάστε περισσότερα...

Για χρόνια η μεσογειακή δίαιτα θεωρούνταν το «χρυσό πρότυπο» της υγιεινής διατροφής. Την υιοθέτησαν ειδικοί και δεκάδες μελέτες επιβεβαίωσαν τα οφέλη της στην καρδιά, στο μυαλό, στη διαχείριση βάρους και εν γένει στη μακροζωία. Έρευνες…
Διαβάστε περισσότερα...

Αν προσπαθείτε να μειώσετε το σπλαχνικό λίπος, υπάρχουν καλά και κακά νέα για τη διατροφή σας. Τα κακά νέα, όπως τα περιγράφει η Tara Collingwood, MS, RDN, CSSD, LD/N, ACSM-CPT, πιστοποιημένη αθλητική διαιτολόγος: «Δεν υπάρχει επιστημονικά…
Διαβάστε περισσότερα...

Ένα μισοκρυμμένο μάφιν στο ντουλάπι της κουζίνας και μια επαναλαμβανόμενη, ενοχλητική σκέψη που μοιάζει να υπερβαίνει κάθε «δύναμη της θέλησης». Το στιγμιότυπο αυτό, προσωπικό αλλά και οικουμενικό, θέτει ένα απλό αλλά βαθύ ερώτημα: μήπως ο…
Διαβάστε περισσότερα...

Μια ομάδα ερευνητών στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, το Irvine (UC Irvine), ανακοινώνει ότι ένας συνδυασμός φυσικών ενώσεων, η νικοτιναμίδη (μια μορφή της βιταμίνης Β3) και η γαλλική επιγαλλοκατεχίνη, ένα αντιοξειδωτικό που βρίσκεται στο…
Διαβάστε περισσότερα...

Αυτό είναι το κεντρικό μήνυμα: για να τρώτε πιο υγιεινά δεν χρειάζονται δραστικές αλλαγές μέσα σε μία νύχτα αλλά σταθερές, ρεαλιστικές προσαρμογές. Κάθε γεύμα ή σνακ θα πρέπει να περιέχει τροφές πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά, ενώ οι…
Διαβάστε περισσότερα...