ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Τα τεχνητά γλυκαντικά υποτίθεται ότι θα έκαναν τα ζαχαρούχα τρόφιμα και ποτά πιο υγιεινά, όμως σήμερα ορισμένα από τα πιο δημοφιλή υποκατάστατα της ζάχαρης προκαλούν σοβαρές ανησυχίες για τις επιπτώσεις στον οργανισμό. Με αυτά τα…
Διαβάστε περισσότερα...

Τα σπορέλαια για πολλούς συγκαταλέγονται στις «κακές» διατροφικές επιλογές. Συχνά παρουσιάζονται ως «τοξικά λίπη» που ευθύνονται για κάθε πρόβλημα υγείας: φλεγμονές και ορμονικές διαταραχές μέχρι παχυσαρκία και καρκίνο. Η «συμβουλή» που…
Διαβάστε περισσότερα...

Η επιστήμη της διατροφής εξελίσσεται συνεχώς. Τρόφιμα που παλαιότερα τα αξιολογούσαμε απλώς γευστικά ή με μια γενικότερη αντίληψη περί υγιεινής διατροφής, σήμερα μελετώνται με πολύ πιο ακριβή και τεκμηριωμένο τρόπο. Οι ερευνητές δεν…
Διαβάστε περισσότερα...

Η κατανάλωση των σωστών φρούτων μπορεί να βοηθήσει το ανοσοποιητικό σύστημα να λειτουργεί σωστά όλο τον χρόνο. Τον χειμώνα όμως αυτό γίνεται ακόμη πιο σημαντικό. Ο κρύος και ξηρός αέρας, αλλά και ο περισσότερος χρόνος που περνάμε σε…
Διαβάστε περισσότερα...

H αγορά κατακλύζεται από συμπληρώματα που πωλούνται με στόχο τη βελτίωση της υγείας. Κάψουλες, σκόνες, δισκία και ζελεδάκια, με βιταμίνες, με μέταλλα, με φυτικά συστατικά και αμινοξέα, μεμονωμένα το κάθε στοιχείο ή σε διάφορους συνδυασμούς.…
Διαβάστε περισσότερα...

Οι vegan και οι χορτοφαγικές δίαιτες συχνά θεωρούνται η πιο υγιεινή επιλογή. Ωστόσο, επιστήμονες επισημαίνουν ότι η πλήρης αποφυγή του κρέατος είναι περισσότερο επιβλαβής, ιδιαίτερα όσο μεγαλώνουμε. Σύμφωνα με μεγάλη κινεζική μελέτη,…
Διαβάστε περισσότερα...

Η πρωτεΐνη βρίσκεται πια στο επίκεντρο της διατροφής και το κρέας – ως βασική πηγή – επιστρέφει δυναμικά. Όμως δεν έχουν όλα τα είδη κρέατος την ίδια διατροφική αξία. Κάποια προσφέρουν υψηλή πρωτεΐνη με ελάχιστα λιπαρά, ενώ άλλα μπορεί να…
Διαβάστε περισσότερα...

Μικρές αλλαγές στην καθημερινότητα, όπως λίγα λεπτά περισσότερης κίνησης, λιγότερη καθιστική ζωή ή βελτιώσεις στον ύπνο και τη διατροφή, φαίνεται ότι μπορούν να έχουν σημαντικό αντίκτυπο στη μακροζωία και στη συνολική υγεία του πληθυσμού,…
Διαβάστε περισσότερα...

Έρευνα της ΑΚΟΣ για την υποθρεψία, η οποία απειλεί την τρίτη ηλικία και τους ογκολογικούς ασθενείς. Διενεργείται σε συνεργασία με το Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο και ιχνηλατεί τις στάσεις και τις αντιλήψεις ασθενών, των φροντιστών τους, αλλά και…
Διαβάστε περισσότερα...

Πολλοί έχετε βρεθεί μπροστά σε ένα ανοιχτό μπουκάλι κρασί που περίσσεψε από μια γιορτή και αναρωτιέστε αν μπορεί ακόμη να καταναλωθεί. Σύμφωνα με το ιστολόγιο «Wine Country», το κρασί που παραμένει ανοιχτό για μεγάλο χρονικό διάστημα μπορεί…
Διαβάστε περισσότερα...