ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Τα τελευταία χρόνια η πρωτεΐνη έχει γίνει το αγαπημένο συστατικό της βιομηχανίας τροφίμων. Προστίθεται σχεδόν παντού — από ποπ κορν μέχρι ζυμαρικά. Η «μανία» για την πρωτεΐνη βασίζεται κυρίως στην ικανότητά της να προκαλεί αίσθημα κορεσμού…
Διαβάστε περισσότερα...

Η υγεία του εντέρου δεν αφορά μόνο την πέψη – επηρεάζει την άμυνα του οργανισμού, την ψυχική υγεία και την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών. Τα προβιοτικά και τα πρεβιοτικά παίζουν καθοριστικό ρόλο σε αυτή τη διαδικασία, αλλά λανθασμένα…
Διαβάστε περισσότερα...

Η προσπάθεια απώλειας βάρους συχνά μοιάζει με μαραθώνιο: απαιτεί συνέπεια, υπομονή και σωστές διατροφικές επιλογές. Όμως, σύμφωνα με τους ειδικούς, μερικές φορές οι πιο μικρές αλλαγές μπορούν να φέρουν τη μεγαλύτερη διαφορά. Ένα…
Διαβάστε περισσότερα...

Η υγεία του εντέρου δεν είναι μόδα. Είναι στο επίκεντρο από viral βίντεο στα social media μέχρι εξειδικευμένα σάιτ στο διαδίκτυο και ιατρικά podcasts. Μέσα σε ένα πλήθος συμβουλών, που πολλές φορές μπορεί και να προκαλούν σύγχυση,…
Διαβάστε περισσότερα...

Μια μικρή, αλλά ουσιαστική αλλαγή στη διατροφή μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια βάρους και βελτίωση της χοληστερόλης χωρίς μείωση θερμίδων ή αυστηρές δίαιτες. Σύμφωνα με νέα φινλανδική μελέτη, η αντικατάσταση ενός μέρους του κόκκινου και…
Διαβάστε περισσότερα...

Ο καρκίνος, που παραδοσιακά θεωρείται ασθένεια των μεγαλύτερων ηλικιών –αφού στις ΗΠΑ περίπου το 88% των περιπτώσεων αφορά άτομα άνω των 50–, έχει αρχίσει να «χτυπά» όλο και περισσότερο τις νεότερες γενιές. Από τη δεκαετία του 1990 και…
Διαβάστε περισσότερα...

Η μελισσοκομία είναι μια ιστορία χιλιάδων χρόνων και όσο η επιστήμη εξελίσσεται – το μέλι συνεχίζει να μας εκπλήσσει με τα οφέλη του. Δεν είναι απλώς ένα φυσικό γλυκαντικό, αλλά ένα φυσικό φάρμακο, γεμάτο αντιοξειδωτικά, αντιβακτηριακές…
Διαβάστε περισσότερα...

Η υπέρταση, όπως ονομάζεται ιατρικά η υψηλή αρτηριακή πίεση, αποτελεί έναν «σιωπηλό» κίνδυνο για την υγεία, αυξάνοντας σημαντικά τις πιθανότητες εμφάνισης καρδιακής προσβολής, εγκεφαλικού επεισοδίου, νεφρικής ανεπάρκειας, ακόμα και άνοιας.…
Διαβάστε περισσότερα...

Η υψηλή αρτηριακή πίεση – γνωστή και ως υπέρταση – λειτουργεί αθόρυβα, επιβαρύνοντας την καρδιά και τα αγγεία. Η πρόληψη και η αντιμετώπισή της είναι κρίσιμη για τη συνολική υγεία και αυτό δεν απαιτεί μόνο φάρμακα ή ακραίες δίαιτες.…
Διαβάστε περισσότερα...

Ποιος είπε ότι για να χάσετε το λίπος στην κοιλιά πρέπει να κόψετε τους υδατάνθρακες; Οι ειδικοί επιμένουν: το μυστικό δεν είναι η πλήρης αποχή, αλλά η έξυπνη επιλογή. Αντικαθιστώντας τα επεξεργασμένα δημητριακά και τα ζαχαρούχα προϊόντα με…
Διαβάστε περισσότερα...