Νέοι κανόνες για τα σχολικά κυλικεία – Όσα αλλάζουν

Οι νέοι κανόνες στα σχολικά κυλικεία ισχύουν τη σχολική χρονιά 2026-2027 με αποτέλεσμα να τεθούν αυστηρότερες προδιαγραφές υγιεινής διατροφής και νέα όρια στις μερίδες.

Μέχρι φέτος στα κυλικεία των σχολείων ίσχυε η υγειονομική διάταξη του 2013 ενώ τώρα τίθεται σε ισχύ νέα υπουργική απόφαση του Υπουργείου Υγείας εφαρμόζεται από το σχολικό έτος 2026-2027.

Το νέο πλαίσιο προβλέπει συγκεκριμένα ανώτατα βάρη/μερίδες για πολλά προϊόντα.

Μίκρυναν οι μερίδες

Οι τιμές δεν άλλαξαν, αλλά οι μερίδες μίκρυναν όπως επισημαίνει σε σχετικό του ρεπορτάζ του Mega.

Ίδια τιμή → μικρότερη ποσότητα → υψηλότερη τιμή ανά κιλό

• Τυρόπιτα: 1,30 € για 140 γρ. → 1,30 € για έως 100 γρ.
• Αυτό αντιστοιχεί σε περίπου: 9,29 €/κιλό → 13 €/κιλό +40%/ κιλό
• Κουλούρι: 0,60 € για 95 γρ. → 0,60 € για έως 80 γρ.
• Αυτό αντιστοιχεί σε περίπου: έως 6,32 €/κιλό → έως 7,50 €/κιλό +19% / κιλό

Οι σημαντικότερες αλλαγές στα βάρη (πριν / τώρα):

• Τυρόπιτα / πίτα λαχανικών / τυροκούλουρο: 140 γρ. → έως 100 γρ.
• Κουλούρι: τουλάχιστον 95 γρ. → έως 80 γρ.
• Αποξηραμένα φρούτα: έως 50 γρ. → έως 30 γρ.
• Μπισκότα: έως 60 γρ. → έως 50 γρ.
• Σταφιδόψωμο / μουστοκούλουρο: έως 60 γρ. → έως 50 γρ.
• Πίτσα: έως 100 γρ.
• Ψωμί σάντουιτς / τοστ: έως 80 γρ.
• Μπάρες δημητριακών / παστέλι / χαλβάς: έως 40 γρ.
• Γάλα / κεφίρ / αριάνι / χυμοί: έως 250 ml
• Γιαούρτι: έως 200 γρ.

Ποια προϊόντα αποκλείονται

Αλλαντικά/επεξεργασμένο κρέας:

• Ζαμπόν
• Μπέικον
• Πάριζα
• Μορταδέλα
• Λουκάνικα
• Αλλαντικό γαλοπούλας ή κοτόπουλου
• Γύρος
• Σουβλάκι
• Σνίτσελ
• Μπιφτέκι
• Κοτομπουκιές

Πίτες/πίτσες με αλλαντικά

• Λουκανικόπιτα
• Ζαμπονοτυρόπιτα
• Πίτσα με αλλαντικά

Γλυκά

• Κέικ
• Τσουρέκι
• Ντόνατς
• Κρουασάν

Σνακ/γλυκά

• Πατατάκια
• Γαριδάκια
• Σοκολάτες
• Παγωτά
• Γρανίτες
• Τσίχλες
• Καραμέλες
• Αλείμματα σοκολάτας

Ποτά

• Αναψυκτικά
• Ενεργειακά ποτά
• Ο καφές διατίθεται μόνο στο προσωπικό