3 μεγάλα αυγά, χωρισμένα σε κρόκους και ασπράδι
1 πρέζα θαλασσινό αλάτι
1 1/2 κουταλιά της σούπας βούτυρο φρέσκο
120 γραμμ. τυρί γραβιέρα τριμμένο στο ψιλό
Προθερμάνετε το γκριλ και τοποθετήστε την σχάρα του φούρνου στο κέντρο του φούρνου. Σε ένα μεγάλο μπολ, χρησιμοποιώντας ένα σύρμα ή μίξερ, χτυπάμε το ασπράδι του αυγού μέχρι να σχηματιστεί μια σφιχτή μαρέγκα.
Σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε ελαφρά τους κρόκους των αυγών με τη μισή ποσότητα ττυριού και το αλάτι. Μετά προσθέσετε το ένα τέταρτο της μαρέγκας και ανακατέψτε. Προσθέστε όλο το μείγμα μέσα στην μαρέγκα.
Σε ένα τηγάνι διαστάσεων 16 πόντων, λιώστε το βούτυρο. Βάλετε το μείγμα των αυγών με την μαρέγκα.Πασπαλίσετε από πάνω με το υπόλοιπο τυρί και ψήσετε την ομελέτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 C και για 17 – 20 λεπτά.
Συνελήφθησαν στην Τρίπολη, από αστυνομικούς του Τμήματος Ασφαλείας Τρίπολης, -2-17χρονοι ημεδαποί, σε βάρος των οποίων…
Το έργο της επισκευής και αποκατάστασης της παραλιακής γέφυρας στον ποταμό Κύριλλο στο Κιάτο του…
Με την υποστήριξη της Περιφέρειας Πελοποννήσου θα διεξαχθεί η Διεθνής Συνάντηση Στίβου «Παπαφλέσσεια 2024» στην…
Στοχευμένη αστυνομική επιχείρηση πραγματοποιήθηκε στη Λακωνία Στο πλαίσιο της επιχείρησης συνελήφθησαν -10- άτομα Στο πλαίσιο…
Η συνεργασία της Περιφέρειας Πελοποννήσου με την Ιερά Μητρόπολη Αργολίδος αποτέλεσε το αντικείμενο της συνάντησης…
Συνελήφθησαν τρία άτομα για παράβαση της νομοθεσίας περί φωτοβολίδων και πυροτεχνημάτων σε Αρκαδία και Κορινθία…